コシヒカリの種まき

今日は、コシヒカリの種まきです。
苗箱に一枚ずつ手作業でまいていきます。
使用する土は、有機栽培用のものです。
日差しは強いですが、気温がそれほど上がらず気持ち良く作業ができました。

種籾の温湯消毒

今日は、コシヒカリの種籾の温湯消毒をしました。化学合成農薬を一切使わないので、代わりに60℃のお湯にどっぷり浸け、菌をやっつけて病気にならないようにします。

田んぼの桜

田んぼの桜の木が満開です。まだ木も若く、花も少ないですが、昨日の強風にも耐え、しっかりと咲いています。いよいよ今年のお米作りがスタートです。

脱穀

ようやく秋晴れが続き、はざ掛け(天日干し)のお米がしっかりと乾燥してきたので、脱穀作業に入りました。

お米の販売予定

今年(平成29年)のお米の販売は、11月12日(日)21時からオンラインショップにて行う予定です。
天候の影響で例年より遅れています。さらに遅れる場合は、あらためてこのページにてご連絡申し上げます。
また、数に限りがありますので、売り切れの場合は、何卒ご容赦ください。
オンラインショップは、以下の通りです。
http://shop.azutaka.com/

天日干し

刈った稲束は、写真のように逆さに干し、天日でじっくりと乾燥していきます。ここしばらくは、刈っては干しの繰り返し作業が続きます。

稲刈り

気持ちの良い秋晴れです。稲刈り作業も進みます。このバインダーという機械で稲の根元から刈り、束にしていきます。